千年蒙山一葉茶，蒙茶從此香天下

古人有詩(shī)云：“茗香飄逸兩千年，舉頭煙雨蒙頂山?！碧斓叵嗪?，以降甘露?！拔魇衤┨?，中心蒙山，雨霧蒙沫”，是為天時(shí)；蒙頂山，又稱蒙山，它的海拔恰在世界公認(rèn)的好茶必需海拔值的范圍內(nèi)，是為地利；《四川通志》載，雅安人吳理真開(kāi)人工馴化野生茶樹(shù)之先河，是為人和。蒙山茶得天時(shí)、地利、人和，遂成世界茶文化圣山。雖歷千年而無(wú)絲毫老者暮態(tài)，蒙山靜立于名山縣城以西，默默眺望山下桑梓炊煙、城市變遷，不知不覺(jué)中，它也成了人們眼中的風(fēng)景。

茶農(nóng)在四川省雅安市蒙頂山上的茶園采摘茶青。新華社記者 沈伯韓 攝

出名山城區(qū)，不過(guò)十幾分鐘車程，即可上到山頂?！敖Y(jié)廬在人境，而無(wú)車馬喧”，蒙山動(dòng)靜相宜，進(jìn)可入市，退可入禪，離塵不離城，兼具不可多得的經(jīng)濟(jì)、文化與旅游價(jià)值。

通過(guò)無(wú)人機(jī)俯瞰，蒙山茶林似海，一條條林間綠道如縈帶輕舞。山下地勢(shì)較為平坦的地方，茶畦橫平豎直，成行成排。散布的桂花樹(shù)如綠寶石鑲嵌在茶林中，與茶畦構(gòu)成點(diǎn)線相諧的圖畫(huà)；淺丘上，弧形茶畦如大地的指紋，呈螺旋狀上升。那些丘陵因茶畦的裝點(diǎn)，又有了太極的意味。

蒙山與峨眉山、青城山并稱蜀中三大歷史名山，卻與佛、道兩家無(wú)直接關(guān)系。蒙山之勝，在山在茶。蒙山是世界茶人尋根、朝宗之圣地。蒙山古雅清麗，奇異清幽，但它的幽不是青城后山那種遮天蔽日的昏暗，蒙山的每一棵茶樹(shù)都能得到陽(yáng)光雨露的呵護(hù)。在蒙山，仰則天風(fēng)高唱，俯則羌水(青衣江)環(huán)流。遠(yuǎn)眺，四川6座名山——西嶺雪山、峨眉山、瓦屋山、周公山、四姑娘山、夾金山依稀可見(jiàn)，難怪古人感嘆“此乃蒙山大概，非名山乎”。蒙山頂有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露五峰，五峰之間稱得上瓊田玉界，內(nèi)有“皇茶園”。靈根出仙葉，“皇茶園”內(nèi)僅有貢茶樹(shù)7株，均高不過(guò)1米，不長(zhǎng)不滅，堪稱奇跡。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道：“唐朝四十三州郡產(chǎn)茶，雅安、蘆山郡上列貢茶?！痹性?shī)人作詩(shī)怨嗔“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”，對(duì)陸羽所撰《茶經(jīng)》竟然對(duì)歷史悠久的茶宗蒙山著墨不多大為不解。蒙山茶令無(wú)數(shù)文人騷客著迷，白居易、鄭谷、文同分別留下“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山”“蒙頂茶畦千點(diǎn)露，浣花箋紙一溪春”“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”的妙句，他們大概真信服了前人“名山之美美于蒙，蒙又美之，上清風(fēng)茶園七株又美之”的論斷。

近年，來(lái)自世界各地的茶人在蒙山舉行各種形式的品茶會(huì)。蒙茶人獨(dú)創(chuàng)剛?cè)嵯酀?jì)的“龍行十八式”獻(xiàn)茶技藝，女茶師身姿曼妙，男茶師翩若游龍，或“亢龍有悔”或“飛龍?jiān)谔臁?，一招一式，極具視覺(jué)美感。

自茶誕生后，中華民族浩浩蕩蕩的文明畫(huà)卷中，始終有茶濃墨重彩的一筆。如今，雅安茶人對(duì)茶別具匠心地再創(chuàng)造，工藝茶、裝飾茶、紀(jì)念茶、體驗(yàn)茶等各種新式茶產(chǎn)品層出不窮，一片葉子幻化出的創(chuàng)意世界托起了一個(gè)產(chǎn)茶大市鄉(xiāng)村振興的希望。

川藏鐵路第一城——雅安是茶葉的生發(fā)地。從名山“茶馬司”到蒙山“甘露靈泉院石牌坊”“天梯古道”……茶馬古道蜿蜒于橫斷山脈和喜馬拉雅山脈的崇山峻嶺，并沒(méi)有在歷史的荒蕪雜草中消失，川藏茶馬古道蒙山段也是茶馬古道申報(bào)世界“非遺”的核心區(qū)之一。茶，青藏高原人“旦暮不可暫缺”的生命之飲。新中國(guó)成立后，保障邊銷茶供應(yīng)被確定為一項(xiàng)必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的民族政策，蒙山茶作為“民生茶”“團(tuán)結(jié)茶”的意義進(jìn)一步得到強(qiáng)化。以蒙山為軸心，雅安市茶葉種植面積已從最初的7株擴(kuò)容至百萬(wàn)畝。2020年11月，川藏鐵路雅安至林芝段開(kāi)工建設(shè)。未來(lái)可期，蒙山茶正積極融入“一帶一路”建設(shè)，借力中歐班列、跨境電子商務(wù)，遠(yuǎn)銷海外。千年蒙山一葉茶，蒙茶從此香天下。

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四川一處萬(wàn)畝茶園，被譽(yù)為“川版斯里蘭卡”，就在雅安市

四川作為世界茶文化中非常重要的組成部分，同時(shí)四川也是全國(guó)主要的茶葉種植地區(qū)之一。在四川省內(nèi)不僅人們喜歡喝茶，而且在四川很多的地方都有栽種茶樹(shù)的歷史傳統(tǒng)，在四川眾多的茶園中雅安的一處萬(wàn)畝茶園，被譽(yù)為“川版斯里蘭卡”，它就是：牛碾坪。

牛碾坪，坐落在四川省雅安市名山區(qū)中峰鎮(zhèn)境內(nèi)，是當(dāng)?shù)刈钪?guī)模最大的一處萬(wàn)畝茶園觀光地。這里有小眾而低調(diào)的萬(wàn)畝茶山，這里的環(huán)境清幽，空氣優(yōu)良，是當(dāng)?shù)刈顗延^的一處萬(wàn)畝茶園，而且由于這里游客較少所以十分的清凈。

雅安牛碾坪萬(wàn)畝觀光茶園，這里地處山中一年四季呈現(xiàn)的景色都不同，而且在不同的天氣看見(jiàn)的美景也完全不一樣，如果遇上雨天整片茶山園區(qū)中呈現(xiàn)出一片云霧繚繞的景象，從遠(yuǎn)處眺望還頗有幾分斯里蘭卡茶園的場(chǎng)景，因此它也被游客戲稱為“川版斯里蘭卡”茶園。

牛碾坪，是四川省內(nèi)的十大最美茶鄉(xiāng)之一，相傳最早這里僅僅只居住著幾十戶人家，村民們過(guò)著最原始的日出而作日落而息的日常生活，如今，隨著茶葉經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的效益，這里的萬(wàn)畝茶山一片青綠，透露著無(wú)邊的詩(shī)意與幽香，吸引著更多的人來(lái)這里居住和游玩。

如今的雅安牛碾坪觀光茶園，坐落在蜿蜒于淺丘之間，整個(gè)區(qū)域呈階梯狀分布在山林之間，而它的周邊則是群山疊嶂、溝壑縱橫，是一個(gè)一年四季都可以來(lái)打卡游玩的萬(wàn)畝觀光茶園。春天來(lái)這里采茶、夏天來(lái)這里納涼、秋天來(lái)這里騎游、冬天來(lái)這里喝湯，一年四季皆有不同的娛樂(lè)主題。

牛碾坪萬(wàn)畝茶園，這里整個(gè)區(qū)域的立體畫(huà)面感非常強(qiáng)。行走在滿眼都是碧綠的茶林之中時(shí)，整個(gè)萬(wàn)畝茶山與茶山之間的木質(zhì)棧道賦予了這片萬(wàn)畝茶田獨(dú)特的體驗(yàn)感，茶園小道蜿蜒曲折，眼前的萬(wàn)畝茶園好似在波瀾壯闊的綠色海洋中一步步朝著天空向上攀登。

雅安牛碾坪，這里主要是以茶葉作為主題開(kāi)發(fā)的一個(gè)休閑觀光旅游地，在園區(qū)中打造了：現(xiàn)代茶葉科技中心，制茶車間，匯演廣場(chǎng)，國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)等茶葉周邊主題觀光區(qū)。這里也是四川唯一的國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)和西南最大的茶樹(shù)基因庫(kù)，保存著國(guó)家級(jí)和省級(jí)良種200多個(gè)、省內(nèi)外野生茶樹(shù)資源1200多個(gè)。

 如今的“川版斯里蘭卡”萬(wàn)畝茶園牛碾坪萬(wàn)畝茶園，這里集中了：種植，生產(chǎn)，研究，銷售，旅游、休閑購(gòu)物等于一體，同時(shí)這里還是《全國(guó)鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)》以及《雅安市工業(yè)旅游研學(xué)基地》。

（來(lái)源：川渝周邊游）

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